Letztes Wochenende (September 2022), fand der erste VHS-Kurs „Essbare Waldgärten“ in Herlinghausen statt.
Wir haben uns die Grundlagen von Waldgärten, dem Aufbau, die positiven Auswirkungen auf die Umwelt und die Menschen angeschaut. Den Rahmen gaben die Arbeiten von Martin Crawford und die Permakultur-Ethik und Methodik nach Bill Mollison, David Holmgren und Geoff Lawton. Anschließend gab es eine Führung durch unseren jetzt zwei Jahre jungen Waldgarten und ausführliche Diskussionen zu essbaren Gehölzen und mehrjährigen Stauden sowie dem Lebensstil (Ernährung, Nährstoffkreisläufe, DIY…), der zu einem Waldgarten bzw. einem Leben im Rahmen eines Planeten passt. Zum Abschluss haben wir noch zu einem Grundstück konkrete Ideen skizziert: Nach einer verkürzten Grundstücksanalyse haben wir Windschutz, Beerenhecken, Obst- und Nussbäume, Wasserspeicher, Hühner sowie Felder für einjährige Grundnahrungsmittel (Getreide, Kartoffeln, Mais, Kürbis…) geplant.
Das Fazit vom VHS-Kurs „Essbare Waldgärten“: Wir haben spannende Leute vernetzt, ein Paar will jetzt einen Waldgarten anlegen, alle konnten reichlich Ideen, Staudensamen und Inspiration austauschen und ein Folgetreffen ist vereinbart. Danke an alle TeilnehmerInnen und die VHS Diemel-Ege-Weser! Folgekurse wird es in dem einen oder anderen Format geben. Wer Interesse hat: Gerne eine Mail schreiben:)
Hat sehr viel Spass gemacht und auch der Folgetermin war prima. Workshop mit leckerem Apfelkuchen und sehr netten Menschen. So kann es gerne weitergehen!